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蕭山專業餐飲店裝修設計公司,私房菜館裝修效果圖
作者:杭州美琪裝飾  來自:本站 時間: 2019-10-31 

隨著國內消費水平逐漸提高,國人對飯店要求已經不僅僅是食品的干凈衛生,對用餐空間的風格更加重視。蕭山專業餐飲店裝修設計公司一個好的裝修風格是給用餐人員的第一印象,讓人心儀的用餐環境也能帶給人愉悅,從而間接提升客人的食欲,增加消費。那么怎樣做好一個飯店裝修呢?
飯店裝修效果賞析1. 裝修調研階段了解別人的飯店裝修特點、風格等方面,作為參考;最好買一本書或者在網上找一些相關的資料,先在知識上武裝一下,再披掛上陣。結合市場行情進行對照比較調研后,再作出對應的裝修決策。
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下沙分部:高沙路765號總部所在地址:杭州市下城區新市街64號做生意,不僅需要出色的商業頭腦,同樣也需要有特色的店面裝修,這樣才能將顧客牢牢吸引,下次繼續光顧。店面裝修應該依照經營商品的種類特色進行設計,凸顯出店面的商品特色。店面裝修設計必須考慮到下面幾點要素。
第一,確立主題,創造意境。依據商品的特色確立一個主題,圍繞這個主題,創造一種意境,這樣就很容易給顧客留下深刻的印象。比如一個童裝店,就要布置得卡通一點,顏色要活躍,這樣才能吸引小朋友,年輕的服裝店顏色要俏皮可愛一點,年輕人都不喜歡深沉的顏色,酒吧就要深沉一點,給喝酒帶來一種氛圍。蕭山專業餐飲店裝修設計公司
第二,重復主題。一些店鋪除了應用產品標志來作裝飾外,在門上、墻面、陳列的裝置、包裝袋上都要反復出現,這樣就能強化顧客的印象。產品標志圖案重復使用,有利于店鋪的宣傳,增強企業文化的宣傳。
第三,注重門面的設計。門面就像是人的臉一樣重要,一個店面一定要講究臉面。門面能夠第一時間吸引客人的注意,店面的logo一定要醒目,才會便于記住,客人通過門面能夠了解這是一個什么樣的店面,主要經營什么樣的產品,從店面的門面就能一目了然。
第四,調整變動。每個店面都要根據時代潮流的變化而不斷變化,店面布局應該隨時做一些調整,這樣才能給顧客煥然一新的感覺。長期不做改變的店面,會使顧客產生審美疲勞。為此經營一段時間過后就要給店面進行一些調整,比如店鋪陳列的調整以及服務員服裝的調整。
第五,顧客舒適感。顧客對于店面的感覺很重要,這就體現在整個店面的格調與燈光。燈光不能太過于強烈,最好柔和一點,讓顧客有家的感覺。此外,商品也需要在燈光的照射下展現出價值,發揮魅力,才能吸引到顧客,掌握消費者心理很重要。蕭山專業餐飲店裝修設計效果圖店面裝修得好,除了能帶來回頭客,還能給自己店面的員工帶來影響,提高工作效率,增加店面的社會效益和經濟效益。
擁有良好的店面裝修效果,才能為店面帶來良好的經濟效益,口碑也會傳出去。店面裝修效果好,回頭客才會多哦。想要開店的老板們,你們了解到了吧。
通過空間形態、材質、色彩、燈光、裝飾等因素來塑造現代飯店空間的裝修效果在現代飯店空間設計中,為了營造出一個成功的現代飯店空間,告訴大家可以通過空間形態、材質、色彩、燈光、裝飾等等因素來控制整體的環境氛圍,并通過一個視覺中心點來統一格調,形成一個整體格局。在設計現代飯店空間時,可以通過主題形態的表現來確定視覺中心點,并用空間、色彩、明暗等對比來強化視覺中心,形成最理想的現代化飯店空間。
一、通過結合人們的文化觀念和審美,再利用社會風俗、地方人情、文化傳統和自然歷史等一系列特色鮮明的素材作為設計要點來烘托出餐廳的環境氛圍,來打造一種現代化的飲食文化空間。蕭山專業餐飲店裝修設計公司案例
二、現代飯店空間設計需要充分利用空間結構的布局和裝飾元素來對飯店空間的結構形態來進行合理的布局,通過改變不同的空間形式和不同的空間結構的比例,就會展現出不同的空間形態,使空間主次分明、結構層次感強、空間沒有局限性,具有較強的整體性。
三、色彩和燈光在任何飯店空間設計中都占了一定的重要性,現代飯店空間設計也不例外。在餐廳裝修設計中,首先要確定整體空間的色彩基調,在針對不同的餐廳空間的不同區域來分配局部色調。色彩的差異決定了餐廳的空間感,色相、明度、純度、冷暖和面積的微小對比都能使現代飯店空間設計產生不同的空間感官。而飯店空間內的照明也是營造氛圍必不可少的一部分,光線的強度對調節氣氛、劃分空間起到了不容小覷的作用,靈活運用燈光明暗的變化也是餐廳裝修設計需要注意的地方。蕭山專業餐飲店裝修設計公司
越來越多的飯店企業正在圍繞著一個中心主題或理念來開展自己的業務,這也延伸到了如何設計和組織飯店空間。例如,年輕一代在外出就餐時候考慮的最重要的一個方面是餐廳的裝飾設計是否足夠獨特,以便在社交媒體上發布。所以,如果你瞄準的是一個年輕的市場,你應該記住讓你的餐廳空間應該更上鏡。
開一家成功的砂鍋店需要解決哪些問題?
其實,飯店開店需要注意的問題有很多,但是在這些問題中,我們又將它們分為三六九等,只有把重要的問題先解決了,那么余下的小問題就不用愁了。所以,在這里為大家揭曉:開一家成功的砂鍋店需要解決哪些問題?蕭山餐飲店裝修設計公司
定位自己的顧客群體:一般飯店的消費者都是中低收入者,中小城市很常見,而且經常光顧以年輕人或者學生居多,因為大多數女性都比較喜歡刺激性的食物,而學生則喜歡低廉實惠的飯店,這個定位的準確與否將決定以后店面生意的發展。
顧客消費心理以及定價:一般進入飯店消費的大多數都是收入不高的人群,這也就決定了他們的消費能力有限,同樣的東西完全可以訂出不同的價位,記得一點:你要靈活的掌握著所有的主動權,反正做店一定要有自己的特色,不能人云亦云。
口味技術:好吃的砂鍋土豆粉能讓人吃完難忘。就算你再好的服務衛生位置也彌補不了這點上的不足,你賣得再便宜未必有人吃,如果你口味好再加以合理的服務和管理,不愁生意做不好。
店面地址的抉擇:有了上面的定位,那么我們選擇店面時心里就會打起小算盤,把店開在什么位置合適。當然是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以后生意的70%!
裝修問題:因為你經營的是小吃,不是大酒店,來你這消費的大多數都是低收入者,你的豪華裝修將把很多客人直接擋在門外,所以開一家土豆粉快餐店裝修一定不能太豪華,裝修平實、樸素、大眾、時尚一點,這樣會更受低收入消費者青睞,想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺。蕭山正規餐飲店裝修設計公司
服務問題:當你的店剛剛起步時,一定要多注重服務,換位思考一下,你在某店消費是否希望獲得別人的尊重,確實如此:顧客是你永遠的上帝,沒有他們你就是白忙,那種沒有顧客的生意誰都會心焦。在服務的過程中要學會如何和別人相處和交流,并不是教你看著客人傻笑,而是微笑服務。
衛生問題:衛生應該是飯店要重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做飯店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治,再小的飯店都要嚴把衛生關。
開一家成功的飯店,先要做的就是品牌定位,顧客群體,因為只有定位了你要服務的對象,這樣你的口味、選址、裝修、服務等才有了具體的方向,這樣才不會偏離目標,店鋪經營起來才能更加順利。蕭山專業餐飲店裝修設計公司案例
飯店裝修效果賞析2. 裝修定位階段首先是對個人的經濟實力做一個比較準確的定位,確定飯店裝修的檔次。其次是對個人喜好和品位的定位,是現代還是古典?是抽象還是浪漫?其三是對自己精力和時間的定位,有沒有固定或大量的時間,以此來選擇委托施工的方式。
3. 裝修簽約階段不管是委托設計還是施工,都要事先進行談判,成功后再簽約。這個階段需要你清楚地陳述你的觀點和想法,跟合作方做一個詳細的溝通。不要急于馬上簽約,跟合伙人或朋友請教后,確認沒有重大的遺漏和失誤后,再簽。物體表面的紋理結構稱為肌理,通常稱為縱橫交錯或粗糙平滑的肌理變化。肌理作為不同材質裝飾的固有屬性的一部分影響餐廳的整體視覺效果。因此,在,必須考慮到不同裝飾材料的質地及其質地,通過合理設計肌理來實現豐富的餐廳空間內涵,擴大客戶的照明效果飯廳。
肌理是裝飾材料的一個特征。因此,必須重視餐廳設計中的材料選擇,充分利用質地的視覺效果營造出對餐廳整體氛圍的強烈感覺。諸如木材的自然肌理等效果往往會給人們帶來綠色和自然的聯想和感受,而玻璃不銹鋼材料等材料則更容易讓人聯想到現代科技術語。在選擇不同材質時,應將不同材質的材質放在一起進行比對和搭配,并協調不同材質的不同肌理和肌理的不同特性,使餐廳整體效果協調統一。
在不同材質的材質中,材質的質感并不相同,所以餐廳空間的最終裝飾效果也各不相同。紡織品,絲絨和羊毛或皮革是柔軟的材料,給人柔軟舒適的感覺。同時,皮革質地可以給人一種優雅和奢華的感覺。磚和瓷磚很容易讓人以思鄉情懷的感觸。情感的感受以及各種透明玻璃材料的使用可以營造餐廳的開放感,可以在視覺上增加餐廳的表現。同時,不同質地的材料可以營造出冷暖氣氛的氛圍,為餐廳的用餐環境帶來不同程度的放松,舒適和舒適。因此,裝飾材料的選擇需要與餐廳的功能要求相結合。蕭山專業餐飲店裝修設計公司
可以說,用餐空間中的每種裝飾材料都有其獨特的視覺效果。不同肌理特征的材料相互結合,共同形成餐廳豐富多彩的裝飾設計素材的表現效果,共同打造餐廳。整體氛圍和特點。
隨著生活品質的提升,人們對用餐的要求也在不斷地提升。除了食物的好吃與否,精致美觀的餐廳環境、舒適愉悅的進餐氛圍都能影響到顧客對餐廳的選擇。
餐廳設計效果圖作為,設計結合多年的飯店裝修設計經驗,清楚地認識到一家餐廳的設計會對顧客產生深遠的影響。采用一種更加新穎獨特的餐廳裝飾設計風格可以吸引更多的客人,進而提高餐廳的利潤。
植物主題餐廳設計在許多飯店機構中,越來越多的人提供既美味健康又有營養的食物。因此,我們的許多客戶選擇在他們的餐廳裝飾中使用更多的綠色植物,從而增強健康和活力的感覺。蕭山專業餐飲店裝修設計公司
現代主題餐廳設計許多餐廳老板選擇了一種更簡約的設計風格,餐廳設計用干凈的線條、清新的顏色和樸素的家具營造出一種時尚而現代的整潔感,給人一種美妙的感覺,這種感覺不會隨著潮流的變化而很快過時。
工業&鄉村主題餐廳設計工業&鄉村風格仍然是很受歡迎的。裸露的磚、具有工業感的燈具都是這種風格餐廳流行設計的關鍵元素。
餐廳照明設計——設計認為,照明設計在任何飯店空間設計中都是至關重要的因素。在最新的飯店空間設計中,大膽的愛迪生燈泡的照明仍然很受歡迎。
如果飯店空間設計的好,餐廳出品的菜看上去都會更好吃的樣子,胃口就會瞬間飆升到爆表,有沒有?
所以一個餐廳若想要留住顧客的心,就要先吸引他們的視線。先不管東西味道如何,首先在設計上就做的視覺效果十足!所以今天我們就來學習一下飯店空間應該怎么來進行軟裝設計!蕭山專業餐飲店裝修設計公司圖片
飯店場所主要由營業部分,加工及輔助部分和內部管理辦公部分組成,軟裝飾設計主要集中在經營區域,包含用餐區,前廳、過道等空間。
大廳與門廳一般合稱為前廳。標準較高的餐廳設有大廳,大廳的功能是顧客由此進入不同餐廳,主要起疏導與集散人流作用。大廳也為顧客飯店前后的等候,存衣取物、休息或購買等活動提供了必要的室內環境。必要的陳設包含沙發,坐椅、茶幾、儲物柜、擺件以及綠植等小的裝飾。
過道:是供顧客通往各層餐廳的水平通道間,常設小型過廳,承擔水平與垂直交通的緩和轉折作用。一些較有特色的餐廳會將過道部分設計的比較個性.擺放一些休息用的坐椅或與主題相符的擺件、裝飾畫等,特色的燈飾也是不可缺少的裝飾。用餐區:主要用于就餐,包括大廳以及包間等,主要陳設包含了餐桌,餐椅燈飾,布藝、裝飾畫,花藝或綠植以及擺件。
總的來說,飯店空間的軟裝設計可從以下兩點作為總體原則:一是從經營形式出發,經營形式是飯店空間裝飾創意設計定位的關鍵,例如中餐或者西餐.所需要的家具款式以及配飾的類型均有所區別:二是將民族習慣.地方特色作為飯店空間創意設計定位的重要指標。
飯店空間的裝飾陳設主要包括五個方面,除了總體的原則外,不同項目的軟裝設計也有所區別。蕭山專業餐飲店裝修設計公司
1.家具陳設由于飯店空間的主要經營項目是飲食,因此餐廳里的餐臺、餐椅、沙發是飯店空間的主要家具,其數量多.面積大。家具的造型和色彩對確定餐廳的基調起著很大的作用,家具風格與空間的硬裝風格要盡量統一,同時要與整個室內裝飾協調。
2.織物搭配一般有地毯、臺布.窗簾,吊窗,墻布,壁掛等,根據硬裝與家具的風格進行款式和材質的選擇。例如中式風格的餐廳搭配帶有中式傳統花紋的裝飾,快餐廳搭配現代感的裝飾等。
3.藝術品擺設在風格古樸的餐廳,一般用銅飾,石雕、古董、陶瓷和古舊家具;在傳統的中式餐廳用中國的青銅器,漆藝、彩陶,畫像磚以及書畫;在主題風味餐廳中可選用濃郁地方特色的裝飾品。
4.燈飾的配置飯店空間燈飾的配置起到突出其重點、劃分空間以及調整空間氣氛等方面有著重要的作用。大致有三種形式:直接照明,間接照明以及散光照明。光環境飯店空間的大多采用白熾光源,也可采用日光燈光源與白熾光源相間的處理手法。采用彩色光源要慎重.白色光源具有較強的顯色性,不致改變食物的顏色,而彩色光源則相反。
5.花藝及裝飾綠化是室內設計中經常采用的裝飾手段,幾乎所有的飯店空間都有綠化的裝扮。綠化在飯店空間中的運用非常廣泛。
在飯店空間中,為了表達某個主題,或是增加室內氣氛,經常在一些不影響使用功能的所謂“死角”設計室內景觀,例如等候區的角落,走廊的盡頭等。花藝的形式多種多樣,有可用來點綴空白的盆栽,有用于限定空間的綠化帶.還有用于串聯上下空間的高大喬木.裝飾與桌面的各類型花藝等,無論是色彩還是形態,都應以豐富飯店空間的視覺效果為出發點。需要注意的是,飯店場所的花藝適宜選擇沒有濃郁香味的品種,濃郁的香氣會影響人的食欲,特別是放在用餐區的花藝更是如此。蕭山餐飲店裝修設計公司
小型綜合性餐廳的軟裝設計現今逐漸出現了一些小型綜合性的餐廳,可以進餐。也可以在下午茶時間享用咖啡或者茶水.此類型的餐廳在設計時,可以將收銀臺和吧臺結合起來,擺放幾張吧椅,就變得休閑起來。而后搭配一些符合主題氛圍的吊燈、裝飾畫,裝飾設計上不需要過于復雜,舒適、休閑即可,色彩搭配與快餐廳類似,可以歡快一些,以暖色為主,可以提高人的進餐興趣,使人感到溫馨.促進人們交談的欲望。軟裝的色彩設計是此類餐重要的部分.可以先根據整體風格確定軟裝的總體色彩基調,然后再針對不同區域的功能來設定局部的軟裝色調,處理色彩關系一般是根據“大調和、小對比”的基本原則。在缺少陽光利用燈光照明的區域,可以采用明亮暖色的軟裝,以調節亮度,塑造溫暖氣氛,增加親切感;在陽光充足和溫暖的漁區,可加大淡雅色軟裝飾的數量。
餐桌椅的布置可以以卡座為主,少量搭配一些四人就餐桌椅,這樣能夠滿足不同人的需求,來飲下午茶及談事情的顧客在交談時不會對其他人產生嚴重的影響,同時能夠保證對話的質量和私密性
西餐廳的軟裝設計西餐廳泛指經營國外(主要是歐洲和北美)飲食的餐廳,進行西餐廳的軟裝設計時,要符合經營菜肴的國家的裝飾特征,要與某國民族習俗相一致,充分尊重其飲食習慣和就餐環境需求。歐美的飯店方式強調就餐時的私密性,一般很少團體就餐,因此,餐桌椅的布置常以2~6人為主,餐桌為矩形,進餐時桌面餐具比中餐少,常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行裝點。
快餐廳的軟裝設計要體現出一個快”字,表現在出餐快和用餐快兩方面,店面的設計要讓人有一種急促感,讓客人用餐即走,促使客流的迅速流動,以提高營業額度。因此軟裝的色彩以及燈光設計與其他飯店場所不同宜以明快的,活潑的色彩以及明亮的光線.包括作為主體的餐桌椅顏色也要如此設計,而后可搭配一些綠植、裝飾畫來緩和一下氛圍.餐桌椅選材應宜清潔,座位的安排應靈活一些,預留一些可移動的數量。能夠根據接待客人數量的不同而做變化。
因注重私密性,西餐廳經典的布置方式是利用沙發座的靠背形成比較明顯的就餐單元,這種“U”形布置的沙發座,常與靠背坐椅相結合,是西餐廳特有的座位布置方式之一,同時利用綠化槽搭配各種玻璃來形成隔斷也是西餐廳的一大特點.圍合的私密性程度可根據玻璃品種來決定。除了家具的款式及布置具有私密性外,燈具的布置也會根據明暗程度來創造私密性,有時為了營造某種特殊的氛圍,餐桌上還會點綴燭光,創造出強烈的向心感,從而產生私密性。
不同類型飯店空間軟裝設計
飯店空間根據規模可以劃分為高級宴會餐廳,主題餐廳,快餐廳,西餐廳以及小型綜合型餐廳,如咖啡廳、茶吧等。不同類型的飯店空間,軟裝的款式,色彩及質地應有所不同。
1.高級宴會廳的軟裝設計高級宴會廳的通常比較正規,主要用途是宴會、會議、婚禮等。根據承辦用途的不同,軟裝的布置也不同。若用作宴會和會議,則比較正式。軟裝的布置要切合活動主題,根據宴會的具體風格是中式還是西式,來確定軟裝的款式及主體色彩而后進行家具款式、材質的選擇,隨后搭配花藝以及各種裝飾。若承辦婚宴,則比較浪漫,可選擇白色、粉色、紫色的軟裝飾,花藝、氣球是烘托氣氛的重要部分應著重設計。
2.主題餐廳的軟裝設計蕭山專業餐飲店裝修設計公司
現在出現了很多主題餐廳,顧名思義,主題餐廳的室內裝飾是以某一主題作為設計出發點而進行設計的,例如海盜主題餐廳,憤怒小鳥主題餐廳,足球世界主題餐廳以及近年來非常流行的民俗餐廳等都屬于主題餐廳的范疇。
主題餐廳的軟裝設計目的非常明確,圍繞著主題進行布置即可,例如海盜主題餐廳,可采用藍色系裝飾,桌椅可采用古船木等具有滄桑感的材料,還可以直接將包間設計成船艙的形式,而燈具、裝飾、花藝等也都要圍繞著這一主題,再輔以船錨、船槳、麻繩魚等裝飾掛件掛在墻上。
3.快餐廳的軟裝設計快餐廳因其省時、方便、快捷而被越來越多的人喜愛,快餐廳的氛圍是吸引顧客的重要因素,而氛圍主要是通過軟裝來塑造的,恰當的軟裝布置,能夠無形中促進餐廳的銷量,從而提高競爭力。
 

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